Ingredientes:
Massa: 3 cenouras grandes; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento
Calda: 250g de morango; 120g de amora; 250 ml de vinho branco doce
Modo de Preparo:
Massa: No liquidificador, bata as cenouras, o aç~ucar, o óleo e os ovos. Coloque a farinha e o fermento em uma tigela e adicione o creme batido no liquidificador. Asse em forno médio por 40 min.
Calda: No liquidificador bata o morango, a amora e o vinho brando doce. Transfira para uma panela e leve ao fogo até que levante fervura. Coloque numa vasilha e reserve na geladeira. Deixe alguns pedaçõs de morango e amoras maiores para decorar. Derrame a calda sobre o bolo de cenoura. Bom apetite!
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